核心提示：近日，食品伙伴網(wǎng)匯總了2021年3月市場(chǎng)監(jiān)管總局公布的食品抽檢情況。3月市場(chǎng)監(jiān)管總局公布3期食品不合格情況的通告，共有27批次食品被列入不合格名單中。

統(tǒng)計(jì)顯示，不合格樣品涉及茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，豆制品，蜂產(chǎn)品，糕點(diǎn)，酒類(lèi)，肉制品，乳制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，薯類(lèi)和膨化食品，水產(chǎn)制品，水果制品，飲料14大類(lèi)。其中，人們喜歡的炒貨堅(jiān)果類(lèi)食品檢出不合格數(shù)量最多，有5批次，檢出的不合格項(xiàng)目包括酸價(jià)超標(biāo)、黃曲霉毒素B1超標(biāo)、大腸菌群超標(biāo)等。

14大類(lèi)不合格樣品數(shù)量

統(tǒng)計(jì)中發(fā)現(xiàn)，不合格樣品檢出的問(wèn)題涉及檢出非法添加物質(zhì)問(wèn)題、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題、其他化學(xué)污染物問(wèn)題、生物毒素問(wèn)題、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題七大類(lèi)。其中，酸價(jià)、過(guò)氧化值等質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題最多，有9批次。

不合格樣品涉及的問(wèn)題 

另外，公布的不合格樣品中，有10批次來(lái)自線(xiàn)上銷(xiāo)售，包括淘寶4批次、京東3批次、天貓2批次、拼多多1批次。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)，并向總局報(bào)告。
來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)